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「サナメシ」五~やっとちょっと料理【ご飯を見るだけの息抜きコーナー】

サナメシ

夏の間、なに食べちょったとかねえ。覚えちょらんくらい、なんかやっつけ料理だったような気がするわぁ。

ブラックさな

ばあちゃん

夏の台所は暑かからねえ。まだ作っちょっただけ偉いがね!おっ。でも今回はいっぱい作ったみたいだね。

作り置きが好き

やっと涼しくなってきたので、「時間があるときのまとめ作り置き」発動!
料理に気が向き始めると、ちゃんと!? やっぱり茶色が多くなります。

飯

 エスニック高野豆腐&ゴーヤチャンプルー

高野豆腐はナンプラー仕立て。
まだまだ冷凍してあるゴーヤで、秋もチャンプルー。

飯

 ひじき煮

ひじき自体は多くないのに、ほかの具材と合わせるとかさが増す。今回はにんじん無しっ。

飯

 小松菜たまごとポークステーキ&ステーキソース

菜っ葉は何でも卵でとじがち。たびたびステーキを焼くと、ステーキソースが都度余っていたけど。。継ぎ足ししていけばいいんだ! ということに今さら気づく。にんにくしょうゆ味です。

飯

 かつおステーキとレンコン炒め

カツオのたたき冷凍を焼く。若干ポークステーキと味がかぶる。レンコンも定番バターしょうゆ味で。

飯

 

ばあちゃん

ほんのこて茶色が多くて、ばあちゃんの料理みたいだがね(笑) 
だからよ! 見事に茶色ばっかりになったがよ。まあ、秋ちゅうことでよかかね。

ブラックさな